很多人对本命年的讲究,大多来自长辈口传的习俗，不同地域的说法差异不小，有的地方认为本命年犯太岁，牛和本命生肖相冲，吃牛肉会冲撞运势，所以特意避讳，也有部分地区觉得牛是壮实的象征，本命年吃牛肉能补气血、增底气，帮着扛过运势波动。
我老家豫东农村，每年家里有人本命年，奶奶都会炖一锅牛肉汤，说“吃了壮实，本命年的小坎就过去了”，但我闺蜜在闽南，她妈妈去年本命年就严格不让她碰牛肉，说“牛年吃牛肉等于冲自己，会招不顺”，我同事在浙江，她妈妈说本命年可以吃牛肉，但得是炖的，不能是炒的，说炖的更温和，不会冲太岁，这种细节差异也说明，这个说法没有统一的标准，全看当地的习俗传承。
从现代营养学来说,牛肉是优质红肉，富含蛋白质、铁、锌和维生素B12，不管是不是本命年，适量吃都对身体有益，很多人本命年时，可能因为心理压力大、作息不规律出现气血不足的情况，吃牛肉能帮着补充营养，增强体质。
我去年本命年时，因为赶项目经常熬夜，脸色苍白还容易累，就每周吃两次番茄炖牛肉，每次大概200克，搭配点青菜和米饭，后来精神确实好了不少，其实吃牛肉和运势好坏没有任何科学关联，只是很多人把习俗和运势绑定了，才会觉得两者有关。
如果特别在意传统习俗,不妨先问问家里长辈或当地老人，搞清楚本地的具体讲究，不要盲目跟风网上的说法，要是本地说不能吃牛肉，就换成其他优质蛋白食物，比如瘦猪肉、羊肉、鱼虾，或者豆制品、鸡蛋，也能满足日常的营养需求。
要是觉得习俗只是心理安慰，没必要纠结，那完全可以正常吃牛肉，只要注意适量就行，一次别吃太多，避免消化不良，我有个朋友去年本命年，听了网上说不能吃牛肉的说法，结果天天吃自己不爱吃的鸡肉，反而闹了情绪，其实没必要这么委屈自己。
其实本命年的讲究更多是一种心理寄托，与其纠结能不能吃牛肉，不如把精力放在调整自身状态上，不管吃不吃牛肉，保持规律的作息、适量的运动，和身边人相处融洽，才是本命年里最实在的事，要是实在拿不准，就选自己喜欢的食物，吃得开心比什么都重要。